Karakovan Balı
Karakovan balının temel özelliği, doğal bitki örtüsündeki ıhlamur, ada çayı, dut, böğürtlen ve deve dikeni gibi çiçek özlerinin, içi oyulmuş ağaçlarda hiçbir suni ürün kullanmadan toplanıp oluşumunu doğal olarak tamamlamış olmasıdır.
Türkiye'nin yüksek yerlerinde yetişmesi, çiçek bakımından zengin olduğu kadar doğallığı adına da oldukça etkilidir. Ülkemizde üretimi gerçekten sınırlı düzeyde olan karakovan balının üretimi oldukça zahmetli ve koloni başına üretim az olduğundan genelde üreticilerin tercih etmediği bir türdür.

Karakovan balı üretim esnasında doğallığını bozacak hiçbir müdahaleye girilmediği gibi 6 ay gibi bir süre kapalı alanda korunarak işlendiğinden adını kapalı kovan balı yani "karakovan balı" olarak almıştır. Karadeniz yaylalarının yüksek ve yaklaşık 1200 çiçeğinden üretim yapan Kafkas Arılarının bu eşsiz balı doğallığına müdahale edilmediği için petekleri olduğu şekilde yenebilmektedir.


Tüm karakovan balı ürünlerimiz için tıklayın.
karakovan balı
T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.